Cielo 1908 Red Blend

Cielo 1908 Red Blend ist ein Rotwein aus mehreren Traubensorten, den das Familienweingut Cielo e Terra aus der italienischen Region Venetien unter der Marke Cielo 1908 anbietet. Anders als sortenreine Weine bringt die Cuvée die Stärken jeder Sorte zusammen und zielt auf ein ausgewogenes Trinkerlebnis.

Wer ist Cielo 1908?

Die Weingeschichte der Familie Cielo beginnt 1908, als Gründer Giovanni Cielo einen Hof zwischen Vicenza und Verona am Fuß der Kleinen Dolomiten kaufte. Der Hof liegt genau gegenüber der beiden Schlösser, die Romeo und Julia zugeschrieben werden. Was als kleine Produktion für die Familie und Nachbarn begann, wurde mit der Zeit zum heutigen, in Montorso Vicentino ansässigen Cielo e Terra. Seit 1999 arbeitet die Familie mit Winzern der Region zusammen und hat so eine lokale Produktionskette von der Traube bis zur Flasche aufgebaut; das Unternehmen ist B-Corp- und VIVA-zertifiziert für Nachhaltigkeit.

Was ist ein roter Cuvée-Wein?

Ein Red Blend oder Cuvée entsteht durch das Verschneiden von Weinen aus verschiedenen roten Trauben in bestimmten Anteilen. So wird die Frucht der einen Sorte durch die Farbe oder Struktur einer anderen ergänzt. Welche Trauben und Anteile verwendet werden, ist dem Etikett zu entnehmen.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

Wie bei italienischen Rotweinen üblich, kann er leicht unter Zimmertemperatur, bei etwa 16–18 °C, serviert werden. Nudeln und Pizza, gegrilltes rotes Fleisch und reifer Käse harmonieren gut mit einem Rotwein dieser Art.