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Schaumwein & Champagner
Cielo e Terra Prosecco DOC Brut
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Cielo e Terra Prosecco DOC Brut ist ein Prosecco-Schaumwein mit 11 % Alkohol aus der Serie Blu Collection des italienischen Weinguts Cielo e Terra. Er wird nach der Charmat-Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in Drucktanks stattfindet, und ist für den jungen Genuss konzipiert.
Wie schmeckt der Cielo Prosecco DOC Brut?
Er zeigt eine leuchtende, hellgelbe Farbe und anhaltende, seidige Perlage. In der Nase treten Aromen von Zitronenschale, Akazienblüte und Golden-Delicious-Apfel hervor. Am Gaumen ist er sehr frisch, fast knackig, und hinterlässt Spuren von frischer Frucht und Zitrus. Im Brut-Stil ist er trocken und erfrischend.
Wie wird er serviert?
Der Hersteller empfiehlt eine Servierung bei 6-7 °C und den jungen Genuss innerhalb von 1-2 Jahren nach dem Kauf. Er ist ideal als Aperitif oder für einen leichten Auftakt am Abend.
Zu welchen Speisen passt er?
Der Hersteller kombiniert diesen Prosecco mit vielen leichten Gerichten: Gemüse-Couscous, Falafel, Hummus mit Gemüse, gegrillter Tofu, Fisch und Frites, Garnelen- und Gemüse-Tempura sowie Lachs-Tataki gehören dazu. Er ist auch ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten und leichten Häppchen.
| Marke | Cielo |
|---|---|
| Land | Italien |
| Art | Prosecco |
| Hersteller | Cielo e Terra |
| Alkoholgehalt | 11 % |
- Körper
- Süße
- Rauch
- Frucht
- Würze
- Säure
- Zitrus
- Grüner Apfel
- Blumig
- Fisch & Meeresfrüchte
- Meze-Platte
- Salat
- Nase
- Zitronenschale, Akazienblüte und Golden-Delicious-Apfel.
- Gaumen
- Sehr frisch und lebendig; frische Früchte und Zitrus.
- Abgang
- Trocken und erfrischend.
- Kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern.
- Wein liegend, Spirituosen stehend aufbewahren.
- Weiß- und Roséwein sowie Schaumwein bei 6–12 °C, Rotwein bei 16–18 °C servieren.
- Geöffnete Flaschen gut verschlossen aufbewahren; Wein innerhalb weniger Tage trinken.
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- Kategorie: Schaumwein & Champagner
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