Cielo 9 Frizzante

Cielo 9 Frizzante ist ein leicht perlender (frizzante) Weißwein mit 9 % Alkohol des italienischen Weinhauses Cielo e Terra. Der Hersteller stellt ihn unter dem Namen „9° Bianco Frizzante“ als leichte, unkompliziert trinkbare Perlen mit fruchtigen und leicht süßlichen Noten vor. Das in Venetien ansässige, bis 1908 zurückreichende Weingut bietet in der Frizzante-Serie Weiß- und Roséweine mit unterschiedlichem Alkoholgehalt an.

Was ist Frizzante?

Frizzante bedeutet auf Italienisch „leicht perlend“. Der Druck liegt niedriger als bei vollmundig schäumenden Spumante-Weinen; die Perlen sind weicher und weniger intensiv. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt von 9 % zählt Cielo 9 zu den leichtesten Mitgliedern der Serie.

Wie schmeckt Cielo 9 Frizzante?

Er zeigt eine blasse strohgelbe Farbe. Das Bukett ist raffiniert und intensiv; er trägt einen fruchtigen, leicht süßlichen Charakter. Am Gaumen ist er elegant, sanft perlend und erfrischend.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Der Hersteller empfiehlt eine Serviertemperatur von 8–10 °C. Er passt gut als Aperitif und zu leichten Gerichten. Sommersalate, frischer Käse, Obstteller und leichte Fruchtdesserts sind eine erfrischende Wahl. Dank seines niedrigen Alkoholgehalts ist er auch für Tagestreffen eine leichte Alternative.