Cielo Cabernet Sauvignon

Cielo Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein mit 12,5 % Alkohol aus der Serie Cielo 1908 Classic von Cielo e Terra in Venetien, hergestellt aus der Cabernet-Sauvignon-Traube aus Weinbergen im Nordosten Italiens. Die Familie Cielo produziert seit 1908 Wein. Cabernet Sauvignon zählt dank seiner dicken Schale zu den weltweit verbreitetsten Rotweintrauben, die farb- und tanninreiche Weine hervorbringt.

Wie schmeckt Cielo Cabernet Sauvignon?

Er zeigt eine karminrote Farbe. In der Nase bietet er ein intensives Bukett aus Himbeere und Gewürznoten. Am Gaumen ist er vollmundig mit leichten Tanninen; er schafft eine ausgewogene Struktur zwischen Frucht und Gewürz. Der Hersteller beschreibt diesen Wein auch als für eine gewisse Lagerzeit geeignet.

Was ist die Serie Cielo 1908 Classic?

Die Classic-Serie ist die Reihe, mit der die seit 1908 Wein erzeugende Familie Cielo ihre traditionellen regionalen Weine mit einem „familiären Gefühl“ und einer innovativen Interpretation vorstellt. Die Weine der Serie werden in 0,75- und 1,5-Liter-Flaschen abgefüllt.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

Der Hersteller empfiehlt eine Serviertemperatur von 14–16 °C. Er ist ein empfohlener Wein zu Wildgerichten und Braten; auch zu Lamm aus dem Ofen, gegrilltem Steak und Grillfleisch passt er gut. Reifer Käse ergänzt die leicht tanninhaltige Struktur des Weins.