Monte Rosso

Monte Rosso ist ein süßer (lieblicher) Rotwein mit 9 % Alkohol, den das deutsche Weinhaus Peter Mertes aus italienischen Trauben herstellt. Es handelt sich um eine Cuvée aus mehreren Trauben ohne Jahrgangsangabe, die mit hohem Restzucker einen fruchtigen, weichen Trinkgenuss bietet.

Wie schmeckt Monte Rosso?

Im Glas treten Noten von Heidelbeere, Johannisbeere, Sauerkirsche und Pflaume hervor, begleitet von schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist er ausgeprägt fruchtig; die Süße wird durch eine maßvolle Fruchtsäure ausgeglichen, was dem Wein eine samtige Textur verleiht, ohne seine Frische zu verlieren. Er ist ein leichter, leicht trinkbarer Rotwein mit rund 51 Gramm Restzucker pro Liter. Die Trauben werden zügig verarbeitet, und der Wein wird in temperaturgeregelten Edelstahltanks vergoren.

Wie wird er serviert?

Eine Serviertemperatur von 15–18 °C wird empfohlen. Dank Schraubverschluss lässt er sich leicht öffnen und wieder verschließen; eine geöffnete Flasche kann im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage getrunken werden.

Zu welchen Speisen passt er?

Seine Süße gleicht würzige und leicht scharfe Gerichte gut aus. Auch mit deftigen Alltagsgerichten wie Nudeln und Pizza lässt er sich unkompliziert kombinieren; für alle, die trockenen Rotwein als zu herb empfinden, ist er eine weiche Alternative.