Cricova National Merlot

Cricova National Merlot ist ein trockener Rotwein aus der National-Serie des bekannten moldauischen Weinhauses Cricova, hergestellt aus der Merlot-Traube. Cricova zählt mit seinen unterirdischen Kellern in der gleichnamigen Ortschaft zu den bekanntesten Erzeugern Moldaus. Die aus ehemaligen Kalksteinbrüchen entstandenen Keller reichen rund 100 Meter in die Tiefe; die Galerien, in denen die Weine gelagert werden, erinnern mit ihren nach den gelagerten Weinen benannten Wegen an eine unterirdische Stadt.

Wie schmeckt Cricova National Merlot?

In der Nase zeichnet er sich durch Noten von Veilchen und Leder aus. Am Gaumen zeigt er eine volle, weiche Struktur; geschmacklich sind leichte Eichenholznuancen spürbar. Er ist als frisch zu trinkender Merlot für den Alltag konzipiert, nicht zur Lagerung. Merlot zählt dank seiner weichen Tannine und fruchtigen Struktur zu den beliebtesten Rotweintrauben der Welt.

Was ist die National-Serie?

Die National-Serie umfasst Cricovas Alltags-Tafelweine aus Sorten wie Merlot, Chardonnay und Muscat, ohne Jahrgangsangabe. Diese Weine sind nicht für die Lagerung, sondern für den frischen Genuss gedacht.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

Eine Serviertemperatur von etwa 16 °C wird empfohlen. Er passt besonders gut zu würzigen Fleischgerichten; gegrilltes Rindfleisch, Lamm vom Grill und würzige Fleischbällchen sind geeignete Begleiter für diesen Wein.