Andes Merlot

Andes Merlot ist ein trockener Rotwein mit 13 % Alkohol, den das deutsche Weinunternehmen Peter Mertes aus der chilenischen Region Valle Central (Zentraltal) anbietet. Er wird sortenrein aus der Merlot-Traube hergestellt, ohne Angabe eines Jahrgangs, und in einer Bordeaux-Flasche mit Schraubverschluss verkauft. Merlot zählt dank seiner weichen Tannine und fruchtigen Struktur zu den beliebtesten Rotweintrauben der Welt.

Warum ist das Valle Central wichtig?

Das Valle Central erstreckt sich zwischen den Anden und der Küstenkordillere und ist ein weites Tal, das den größten Teil der chilenischen Weinproduktion trägt. Sonnige Tage und kühle Nächte schaffen günstige Bedingungen dafür, dass rote Sorten wie Merlot ihren reifen Fruchtcharakter bewahren.

Wie schmeckt Andes Merlot?

In der Nase treten dunkle Fruchtaromen wie Brombeere, Heidelbeere und Pflaume hervor. Am Gaumen sind eine samtige Textur und weiche Tannine spürbar; ein fruchtbetonter, leicht trinkbarer Rotwein im Stil der Neuen Welt.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

Eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C ist geeignet. Er passt zu deftigen Gerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Lamm aus dem Ofen, Nudeln mit Bolognese-Sauce und reifem Käse. Auch beim Grillabend ist er eine unkomplizierte Wahl.