Kvint Kvintessence Malbec Cabernet Sauvignon Saperavi

Kvint Kvintessence Malbec – Cabernet Sauvignon – Saperavi ist ein trockener Rotwein aus der Kvintessence-Serie des traditionsreichen moldauischen Wein- und Brandy-Herstellers Kvint, hergestellt aus der Verschneidung dreier Trauben. Die aus Frankreich stammenden Sorten Malbec und Cabernet Sauvignon werden mit der georgischen Saperavi aus von Hand gelesenen Trauben der Hanglagen der Region Codru vereint.

Wie schmeckt Kvintessence Malbec Cabernet Sauvignon Saperavi?

Er besitzt ein komplexes Bukett: Noten von Sahne, Veilchen, Brombeere, Johannisbeere und Schokolade begleiten sich gegenseitig. Diese Aromen ergeben eine vielschichtige Struktur, die aus der Verschneidung der drei Trauben stammt. Der Wein ist trocken und wird in Moldau als roşu sec, also trockener Rotwein, eingestuft. Im Glas sind dunkle Frucht zusammen mit Sahne- und Schokoladentönen zu spüren.

Wie wird er serviert?

Wie bei körperreichen Rotweinen üblich, ist eine Serviertemperatur von 16–18 °C geeignet. Die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen oder den Wein zu dekantieren hilft dem Bukett, sich zu entfalten. Ein bauchiges Glas kann von Vorteil sein.

Zu welchen Speisen passt er?

Mit seiner intensiven Frucht und Struktur begleitet er deftige Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, Steak und Lamm. Auch zu reifem, festem Käse ergibt sich eine ausgewogene Kombination.