Sevilen Altıntepe Beyaz

Sevilen Altıntepe Beyaz ist ein trockener Weißwein aus der Alltagsweinserie des in İzmir ansässigen Erzeugers Sevilen, hergestellt aus den Trauben Semillon, Sultaniye und Chardonnay. Die Altıntepe-Serie zählt zu Sevilens leicht trinkbaren Tafelweinen und wird in Rot- und Weißvarianten angeboten.

Aus welchen Trauben wird er hergestellt?

In der Cuvée kommen drei Sorten zusammen. Semillon ist eine Bordeaux-Traube, die dem Wein eine runde Textur und leichte Honignuancen verleihen kann. Sultaniye ist eine der verbreitetsten Weißweintrauben der Ägäis und gibt einen frischen, leichten Charakter. Chardonnay wiederum trägt zu Körper und Fruchtintensität bei. Diese Kombination ergibt einen ausgewogenen, leicht trinkbaren Weißwein für den Alltag.

Wie wird er serviert?

Leichte, frische Weißweine werden meist auf 8–10 °C gekühlt serviert. Ein zügiger Verzehr nach dem Öffnen ist ratsam, um die Frische zu bewahren. An warmen Sommertagen lässt er sich problemlos zum Mittagessen oder als Tafelwein genießen.

Zu welchen Speisen passt er?

Er passt zu leichten mediterranen Gerichten wie Vorspeisen mit Olivenöl, frischem Käse, grünen Salaten und gegrilltem Fisch. Ein Vorspeisenteller mit Halloumi und Weißkäse ist ebenfalls eine gängige Kombination für einen Weißwein dieser Art.