Sevilen Tellibağ Kırmızı

Sevilen Tellibağ Kırmızı ist ein türkischer Rotwein aus der Alltags-Tafelweinserie des seit 1942 in İzmir ansässigen Weinguts Sevilen. Im aktuellen Sortiment von Sevilen ist der Rotwein der Tellibağ-Serie eine Cuvée aus Carignan und Karasakız.

Was ist die Tellibağ-Serie?

Tellibağ ist eine zugängliche Serie, die Sevilen unter dem Titel „Alltagsweine“ für den täglichen Genuss am Tisch anbietet. Die Serie umfasst einen Weißwein (aus Sultaniye und Semillon) und einen Rotwein (aus Carignan und Karasakız). Carignan ist eine im Mittelmeerraum weit verbreitete Rotweintraube; Karasakız ist eine einheimische Sorte, typisch für die Nordägäis und die Gegend um Gallipoli. Da der Rotwein der Serie in früheren Jahren auch mit einer anderen Traubenkomposition auf den Markt kam, empfehlen wir, die Traubenangabe auf dem Flaschenetikett zu prüfen.

Über den Hersteller

Sevilen Şarap Sanayi wurde 1942 von İsa Güner gegründet, der in Bulgarien Weinbau und Kellerwirtschaft studierte, und wird heute von der dritten Generation der Familie Güner geführt. Das Unternehmen bezieht seine Trauben aus Weinbergen der Ägäis um İzmir und aus hochgelegenen Weinbergen auf dem anatolischen Plateau; beraten wird es von einem französischen Önologen aus Bordeaux.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Als Alltagsrotwein kann er leicht gekühlt, etwas unter Zimmertemperatur, serviert werden. Gegrilltes Fleisch, Köfte, Pizza und Nudeln sowie ein Vorspeisenteller mit Käse ergänzen ihn auf dem Tisch gut.