Cortel Napoléon Brandy

كورتيل نابليون براندي (Cortel Napoléon Brandy) هو براندي عنب فرنسي بنسبة كحول 40%، يندرج ضمن محفظة دار Marie Brizard لصناعة المشروبات والمُسكِرات التي تأسست في بوردو عام 1755. ويُكتَب على البطاقة لقب «نابليون» (Napoléon) الشائع الاستخدام في تقاليد البراندي الفرنسي بحروف كبيرة؛ كما تحمل الزجاجة عبارة VSOP أيضاً. وMarie Brizard تابعة اليوم لمجموعة Marie Brizard Wine & Spirits.

ما الذي يميّز كورتيل نابليون عن الكونياك؟

الكونياك نوع من البراندي مرتبط حصرياً بمنطقة كونياك في فرنسا ويخضع لقواعد صارمة. أما كورتيل فهو براندي فرنسي دون تقييد بمنطقة معينة؛ ويُستخرَج بتقطير نبيذ العنب. ويُعرَف كورتيل نابليون ضمن هذا الإطار بأنه براندي فرنسي أساسي مناسب للاستخدام اليومي؛ وتشير عبارة VSOP على الزجاجة إلى أن المزيج مُقدَّم كمجموعة مختارة من مقطرات تُرِكَت لتستريح فترة أطول من المقطرات الفتيّة.

كيف يُقدَّم؟

يمكن شربه بدرجة حرارة الغرفة صافياً أو مع الثلج؛ ويمكن تحضيره أيضاً كمشروب طويل بالكولا أو بمشروب غازي بنكهة الزنجبيل. وهو براندي عملي يُستخدَم في المطبخ، خصوصاً لإشعال الحلويات (flambé) وإضافة النكهة إلى الكعك أو مطبوخ الفواكه.

مع أي الأطباق يتناسب؟

يصلح للتقديم بعد الطعام مع القهوة، إلى جانب الحلويات المحتوية على الشوكولاتة وأطباق المكسرات.