جارٍ تجهيز المنتجات…
البيرة التركية (المحلية) فئة تضم في متجرنا أنواع البيرة المنتَجة في تركيا: علامات محلية مثل Efes Pilsen وEfes Malt وBomonti وTuborg، إلى جانب Carlsberg وMiller المنتَجتين في تركيا. في تشكيلة Jastin Off Licence أنواع لاغر منعشة وخيارات غير مفلترة، مع التوصيل إلى عنوانكم داخل شمال قبرص.
قائمة المنتجات
المنتجات المعروضة: 9 من أصل 10
ماذا تشمل فئة البيرة التركية؟
تضم هذه الفئة أنواع البيرة المنتَجة في تركيا، وتتكون التشكيلة من منتجات شركتين كبيرتين. تنتج Anadolu Efes البيرة في تركيا منذ 1969، ومن علاماتها Efes Pilsen وEfes Malt وEfes Xtra وBomonti. كما تنتج الشركة Miller Genuine Draft في تركيا بترخيص منذ عام 2000. أما مصنع Türk Tuborg في إزمير فينتج Tuborg Gold وTuborg Special وTuborg Ice، إضافة إلى Carlsberg. لذلك تُدرج Carlsberg وMiller Genuine Draft في هذه الفئة رغم أنهما علامتان عالميتان.
باختصار، تجدون في هذا القسم العلامات المألوفة من تركيا معاً. أما أنواع البيرة المنتَجة خارج تركيا والمستوردة فلها فئة مستقلة هي البيرة المستوردة.
أبرز الأساليب
اللاغر الفاتح والبيلسنر
معظم التشكيلة من اللاغر الفاتح اللون. تُخمَّر هذه الأنواع بخميرة تعمل في القاع وبحرارة منخفضة، ثم تُترك في البرودة، فتكون النتيجة صافية منعشة برغوة حيوية ومرارة معتدلة. والبيلسنر أسلوب أخذ اسمه من مدينة بلزن (Plzeň) في بوهيميا وصار نموذجاً للاغر الفاتح. Tuborg Gold وCarlsberg مثالان على هذا الأسلوب المنعش على رفوفنا.
البيرة الغنية بالمولت وغير المفلترة
في البيرة غير المفلترة تُترك الخميرة وبعض الرواسب دون تصفية، لذلك يكون مظهرها عكراً قليلاً وقوامها أكثر امتلاءً. Bomonti Filtresiz بيرة غير مفلترة من Anadolu Efes مصنوعة من المولت بنسبة 100%. وEfes Malt من أنواع Efes في التشكيلة أيضاً.
خيارات أخرى
على الرف أيضاً أنواع مثل Efes Xtra وTuborg Special وTuborg Ice. قد تختلف نسبة الكحول وطابع الشرب بين الأنواع، لذلك ننصح بالاطلاع على ملصق الزجاجة عند الاختيار.
اقتراحات التقديم
- الحرارة: اللاغر الفاتح في أفضل حالاته منعشاً مبرّداً جيداً عند نحو 7 °م. أما البيرة غير المفلترة والغنية بالمولت فتُظهر روائحها أفضل عند تقديمها أقل برودة بدرجة أو اثنتين.
- الصب: في البيرة غير المفلترة قد تتجمع الخميرة في قاع الزجاجة؛ ورجّ آخر رشفة برفق قبل صبها يوازن العكارة والقوام.
- الطعام: اللاغر المنعش يناسب المشويات والكباب والبيتزا والمقليات، وغير المفلترة تناسب أطباق الأجبان والمازة الخفيفة التوابل.
لأساليب من بلدان مختلفة تصفحوا البيرة المستوردة، وللبيرة الغنية بحشيشة الدينار البيرة الحرفية، أو تشكيلة البيرة كاملة.
الأسئلة الشائعة
ما هي البيلسنر؟
البيلسنر أسلوب لاغر فاتح اللون أخذ اسمه من مدينة بلزن (Plzeň) في بوهيميا (التشيك اليوم). أول بيلسنر ظهرت في بلزن صارت قالباً لأنواع اللاغر الفاتحة في العالم. وهي عادةً بيرة صافية ذهبية منعشة تُحسّ فيها مرارة حشيشة الدينار، ومنها أخذت Efes Pilsen اسمها.
ما هي البيرة غير المفلترة؟
هي بيرة لا تمر بعملية التصفية بعد التخمير أو تُصفّى قليلاً جداً. ولأن فيها خميرة وبعض الرواسب، يكون مظهرها عكراً قليلاً، وقوامها أكثر امتلاءً ورائحتها أوضح. وتجمّع الرواسب في قاع الزجاجة أمر طبيعي، ويمكن رجّ آخر رشفة برفق قبل صبها.
لماذا Carlsberg وMiller ضمن فئة البيرة التركية؟
لأن هاتين العلامتين تُنتجان في تركيا: Carlsberg في مصنع Türk Tuborg في إزمير، وMiller Genuine Draft بترخيص من Anadolu Efes منذ عام 2000. وفئة البيرة التركية في متجرنا تجمع أنواع البيرة المنتَجة في تركيا بغض النظر عن منشأ العلامة.
كونوا أول من يعرف بالعروض والجديد — اشتركوا في نشرة Jastin.