Sierra Reposado Limited Edition

Sierra Reposado Limited Edition ist eine Version des klassischen Sierra Reposado von Destilerías Sierra Unidas mit limitiertem, besonders gestaltetem Flaschendesign. Dieser in Jalisco hergestellte Tequila Reposado erhält seine goldene Farbe und seinen weichen Charakter durch die Reifung in Eichenfässern. Reposado bedeutet auf Spanisch „geruht“; Tequilas dieser Klasse werden gesetzlich mindestens zwei Monate im Eichenfass gelagert.

Wie schmeckt Sierra Reposado?

Über einer frischen, fruchtigen Struktur sind zarte Vanille-, Karamell- und Kräuternoten spürbar. Am Gaumen ist er weich und rund; die Süße des Fasses wird durch die Agave ausgeglichen. Die von Día de los Muertos (Tag der Toten) inspirierten limitierten Flaschen der Marke zählen zu den bekannten Beispielen solcher Sonderausgaben.

Wie wird er hergestellt?

In der von der vierten Generation der Familie González geleiteten Destillerie werden Agaven, die am Fuß der Sierra Madre auf etwa 1.600 Metern wachsen, langsam gegart, mit dem eigenen Hefestamm der Familie fermentiert und in traditionellen Kesselbrennblasen zweifach destilliert.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

Er kann als Shot mit Zimt und einer Orangenscheibe, auf Eis oder in Cocktails wie Margarita und Paloma getrunken werden. Er harmoniert gut mit Tacos, Quesadillas, Gegrilltem und würzigen Speisen; die Sammlerflasche eignet sich auch gut als Geschenk.