Espolòn Reposado

Espolòn Reposado ist ein Tequila Reposado mit 40 % Alkohol, hergestellt aus 100 % blauer Weber-Agave in der Destillerie Casa San Nicolás der Campari Group in Jalisco und mindestens zwei Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift. Die Zeit im Fass verleiht ihm seine goldene Farbe und eine vollmundigere Struktur.

Wie schmeckt Espolòn Reposado?

Seine Nase erinnert an würzige Karamellbonbons. Am Gaumen empfängt ein mittlerer bis vollmundiger, kraftvoller Körper; geröstete Agave steht im Vordergrund. Tropische Frucht, Vanille und wärmende Gewürze runden das Bild ab und münden in einen weichen Abgang. Im Vergleich zum Blanco bietet er ein runderes Profil mit ausgeprägter Fasssüße.

Wie wird er serviert?

Er kann pur, auf Eis oder in Cocktails getrunken werden. Der Hersteller positioniert ihn als idealen Tequila für die Margarita; auch in Paloma und einem Tequila-Old-Fashioned tritt er mit seinen Fassnoten hervor. Für den puren Genuss lässt er sich in einem bauchigen Glas bei Zimmertemperatur oder mit einem einzelnen großen Eiswürfel servieren.

Zu welchen Speisen passt er?

Der Hersteller empfiehlt diesen Tequila zu rauchigen, gegrillten Aromen: Barbecue-Rippchen, geschmortes Rind und Hähnchen-Fajitas sind gute Kombinationen. Gegrilltes rotes Fleisch und Grillgerichte harmonieren natürlich mit den Karamell- und Gewürznoten.