Pasqua Malvasia

Pasqua Malvasia ist ein Weißwein der Klassifikation Puglia IGT, den das italienische Weinhaus Pasqua zu 100 % aus der Malvasia-Traube aus der süditalienischen Region Apulien herstellt. Mit seiner aromatischen Struktur wird er als leichter, angenehmer Wein beschrieben, der das sonnige italienische Klima ins Glas bringt.

Wer ist Pasqua?

Pasqua Vigneti e Cantine ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Verona, das 2025 sein hundertjähriges Bestehen feiert; die Geschäftsführung liegt heute in den Händen der dritten Generation der Familie Pasqua. Der für seine innovative Interpretation der traditionellen Weinbaukunst Veronas bekannte Erzeuger bietet mit der Malvasia auch einen Weißwein aus den sonnigen Weinbergen Apuliens an.

Die Malvasia-Traube und der Geschmack dieses Weins

Malvasia ist eine Familie weißer Trauben mit langer Geschichte im Mittelmeerraum, bekannt für ihren aromatischen Charakter. Beim Pasqua Malvasia sind in der Nase blumige und tropische Fruchtaromen zu erkennen. Am Gaumen zeigt er eine leichte, angenehm trinkbare Struktur mit ausgewogener Säure; seinem trockenen Charakter ist ein deutlich süßlicher Zug beigemischt.

Wie wird er serviert?

Eine Serviertemperatur von etwa 12 °C wird empfohlen. Er lässt sich als Aperitif oder zum Essen genießen.

Zu welchen Speisen passt er?

Er passt besonders gut zu Fischgerichten und Schalentieren; auch leichte Vorspeisenteller und Salate begleitet er gut.