Andes Chardonnay

Andes Chardonnay ist ein trockener Weißwein mit 12,5 % Alkohol aus der chilenischen Region Valle Central (Zentraltal), vertrieben vom deutschen Weinhandelshaus Peter Mertes. Er wird zu hundert Prozent aus der Chardonnay-Traube hergestellt und besitzt einen fruchtbetonten Stil, der für den täglichen Genuss konzipiert ist.

Wie wirkt sich das Valle Central auf den Wein aus?

Das Valle Central zählt zu den größten und ertragreichsten Weinbaugebieten Chiles; im zwischen den Anden und der Küstenkordillere gelegenen Tal herrscht tagsüber ein sonniges, nachts ein kühles Klima. Dieser Temperaturunterschied hilft, die reifen Fruchtaromen der Traube zu bewahren, ohne dass sie ihre Frische verliert. Bei Andes Chardonnay erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks; diese Methode stellt die Klarheit der Frucht in den Vordergrund.

Wie schmeckt Andes Chardonnay?

Im Glas zeigt er ein leuchtendes, helles Goldgelb. In der Nase begleiten feine Zitrusnoten reifen Apfel, saftige Birne und tropische Früchte wie Ananas. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und ausgewogen; seine trockene Art stellt die Fruchtaromen klar und deutlich in den Vordergrund.

Wie wird er serviert?

Wie bei Weißweinen allgemein üblich, kommt das Gleichgewicht aus Frucht und Frische am besten zur Geltung, wenn er gut gekühlt serviert wird. Nach dem Öffnen im Kühlschrank verschlossen aufzubewahren, bewahrt die Frische.

Zu welchen Speisen passt er?

Hähnchengerichte mit Rahmsauce, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte sowie leichte Salate bieten passende Kombinationen zum runden Fruchtcharakter von Andes Chardonnay.