Martini Rosato

Martini Rosato ist ein roséfarbener italienischer Wermut mit 15 % Alkohol von Martini & Rossi, hergestellt durch Aromatisierung von Weiß- und Rotwein mit exotischen Pflanzen. Inspiriert von den Originalrezepten Luigi Rossis, kommen in diesem zeitgenössischen Wermut Gewürze wie madagassische Nelke und ceylonesischer Zimt zum Einsatz. Martini & Rossi gehört heute zum Bacardi-Konzern.

Wie schmeckt Martini Rosato?

Der Hersteller beschreibt Rosato als eleganten, aromatischen Wermut, der süße Gewürze mit einer zarten Wärme harmonisch vereint. In der Nase verschmelzen weiche Gewürz- und Blütenaromen. Am Gaumen wird eine leichte Süße durch die warmen Noten von Nelke und Zimt ausgeglichen.

Wie wird er serviert?

Er kann pur auf Eis oder mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe getrunken werden. Für den vom Hersteller empfohlenen Rosato Spritz wird der Wermut mit Schaumwein oder Soda verlängert; auch Longdrinks mit Tonic sind eine erfrischende Option.

Zu welchen Speisen passt er?

Laut Hersteller kommen die zarte Wärme und die Würze von Rosato durch die Säure von Speisen gut zur Geltung. Krebs, Tomate, Avocado und Ceviche sowie leichte, pikante Gerichte mit Zitrussaucen sind empfohlene Kombinationen; auch frische Sommersalate passen gut.