Cielo Cabernet Sauvignon

Cielo Cabernet Sauvignon — красное вино крепостью 12,5% из серии Cielo 1908 Classic компании Cielo e Terra в Венето, изготовленное из винограда Каберне Совиньон с виноградников северо-востока Италии. Семья Cielo производит вино с 1908 года. Каберне Совиньон — благодаря толстой кожице один из самых распространённых в мире красных сортов, дающий вина, богатые цветом и танинами.

Какой вкус у Cielo Cabernet Sauvignon?

Вино кармино-красного цвета. В носе раскрывается насыщенный букет с нотами малины и специй. На вкусе оно полнотелое и с лёгкими танинами; выстраивается баланс между фруктом и специями. Производитель описывает это вино как подходящее и для выдержки.

Что такое серия Cielo 1908 Classic?

Серия Classic — линейка, которую семья Cielo, производящая вино с 1908 года, предлагает в духе «семейного тепла», переосмысляя традиционные вина региона в новаторском ключе. Вина серии выпускаются в бутылках объёмом 0,75 и 1,5 литра.

Как подавать и с какими блюдами сочетается?

Производитель рекомендует подавать при 14–16 °C. Это вино рекомендуется к дичи и жаркому; также хорошо сочетается с запечённой бараниной, стейком на гриле и блюдами с углей. Выдержанные сыры дополняют его лёгкую танинную структуру.