Cielo Cabernet Sauvignon

Cielo Cabernet Sauvignon, Veneto'daki Cielo e Terra'nın Cielo 1908 Classic serisinden, İtalya'nın kuzeydoğusundaki bağlardan gelen Cabernet Sauvignon üzümüyle yapılan %12,5 alkollü kırmızı şaraptır. Cielo ailesi 1908'den bu yana şarap üretmektedir. Cabernet Sauvignon, kalın kabuklu yapısı sayesinde renk ve tanen açısından zengin şaraplar veren, dünyanın en yaygın kırmızı üzümlerinden biridir.

Cielo Cabernet Sauvignon'un tadı nasıl?

Karmin kırmızısı rengindedir. Burunda ahududu ve baharat notalarıyla yoğun bir buket sunar. Damakta dolgun ve hafif tanenlidir; meyve ile baharat arasında dengeli bir yapı kurar. Üretici bu şarabı bir süre bekletilmeye de uygun olarak tanımlar.

Cielo 1908 Classic serisi nedir?

Classic serisi, 1908'den beri şarap üreten Cielo ailesinin “aile hissi” yaklaşımıyla sunduğu ve bölgenin geleneksel şaraplarını yenilikçi bir yorumla ele alan seridir. Serinin şarapları 0,75 ve 1,5 litrelik şişelerde üretilir.

Nasıl servis edilir ve hangi yemeklerle uyumludur?

Üretici 14–16 °C'de servis edilmesini önerir. Av etleri ve rostolar için önerilen bir şaraptır; fırında kuzu, ızgara biftek ve mangal etleriyle de uyum sağlar. Olgun peynirler, şarabın hafif tanenli yapısını tamamlar.