Disaronno Originale

ديسارونو أوريجينال (Disaronno Originale) هو ليكيور أماريتو بنسبة كحول 28%، تُنتِجه شركة Illva Saronno في بلدة سارونو بمنطقة لومبارديا الإيطالية. ورغم مذاقه البادي بنكهة اللوز المميزة، فهو لا يحتوي على اللوز؛ ووفقاً للمُنتِج، يُحضَّر من نقع زيت نواة المشمش في كحول نقي وسكر محروق ومستخلصات 17 نباتاً وفاكهة مختارة.

كيف نشأ ديسارونو؟

كان الليكيور يُباع حتى عام 2001 باسم Amaretto di Saronno، ثم اتخذ اسم Disaronno Originale لأسباب تسويقية. ويحمل اسم بلدة سارونو التي تُعتبَر مسقط رأس نوع الأماريتو. وزجاجته ذات الغطاء المربع التي صمّمها حرفي من جزيرة مورانو رمز العلامة؛ ويقدّم المُنتِج اليوم نسخة محدّثة وأكثر عصرية من هذه الزجاجة.

ما طعم ديسارونو؟

الليكيور بلون كهرماني، ورائحته كثيفة وباقية. وعلى اللسان، يبرز مذاق حلو وكثيف يذكّر بمعجون اللوز وكعك المرزبان؛ ويدعم عمق السكر المحروق الكراميلي هذه الحلاوة.

كيف يُقدَّم؟

يمكن شربه صافياً مع الثلج، أو في كوكتيلات مثل Disaronno Sour وDisaronno Spritz. يمكن إطالته بالكولا أو بمشروب غازي بنكهة الزنجبيل أو بعصير الفاكهة؛ ويُضاف أيضاً إلى الشوكولاتة الساخنة والقهوة.

مع أي الأطعمة يتناسب؟

يُستخدَم الأماريتو في بعض وصفات حلوى التيراميسو الإيطالية، وينسجم طبيعياً مع الحلويات المحتوية على الشوكولاتة وبسكويت اللوز. كما تُعدّ المكسرات المحمصة كاللوز والبندق رفيقاً جيداً.