Disaronno Originale

Disaronno Originale, İtalya'nın Lombardiya bölgesindeki Saronno kasabasında Illva Saronno tarafından üretilen %28 alkollü bir amaretto likörüdür. Karakteristik bademsi tadına rağmen badem içermez; üreticiye göre kayısı çekirdeği yağının saf alkol, yakılmış şeker ve seçilmiş 17 bitki ve meyvenin esansıyla infüzyonundan elde edilir.

Disaronno nasıl ortaya çıktı?

Likör 2001'e kadar Amaretto di Saronno adıyla satılmış, bu tarihte pazarlama nedenleriyle Disaronno Originale adını almıştır. Amaretto türünün doğduğu yer olarak kabul edilen Saronno'nun adını taşır. Murano'lu bir zanaatkârın tasarladığı kare kapaklı şişesi markanın simgesidir; üretici bugün bu şişenin yenilenmiş, daha çağdaş bir versiyonunu sunmaktadır.

Disaronno'nun tadı nasıl?

Kehribar rengindeki likörün kokusu yoğun ve kalıcıdır. Damakta badem ezmesini ve marzipanlı kekleri anımsatan tatlı, yoğun bir tat öne çıkar; yakılmış şekerin karamelimsi derinliği bu tatlılığı destekler.

Nasıl servis edilir?

Buz üzerinde sade olarak ya da Disaronno Sour ve Disaronno Spritz gibi kokteyllerde içilebilir. Kola, zencefilli gazoz veya meyve suyuyla uzatılabilir; sıcak çikolataya ve kahveye de eklenir.

Hangi yiyeceklerle uyumludur?

İtalyan tatlısı tiramisunun bazı tariflerinde kullanılan amaretto, çikolatalı tatlılar ve bademli kurabiyelerle doğal bir uyum kurar. Kavrulmuş badem ve fındık gibi kuruyemişler de iyi bir eşlikçidir.