Disaronno Originale

Disaronno Originale — ликёр амаретто крепостью 28%, который производит Illva Saronno в городке Саронно в итальянской Ломбардии. Несмотря на характерный миндальный вкус, он не содержит миндаля: по данным производителя, ликёр получают настаиванием масла абрикосовой косточки на чистом спирте с жжёным сахаром и эссенцией из 17 отобранных трав и фруктов.

Как появился Disaronno?

До 2001 года ликёр продавался под названием Amaretto di Saronno, а затем по маркетинговым причинам получил имя Disaronno Originale. Он носит имя Саронно — города, который считается родиной амаретто. Символ марки — бутылка с квадратной крышкой, созданная мастером с острова Мурано; сегодня производитель предлагает обновлённую, более современную версию этой бутылки.

Каков вкус Disaronno?

У ликёра янтарного цвета насыщенный и стойкий аромат. На вкус выступает сладкий, насыщенный вкус, напоминающий миндальную пасту и марципановую выпечку; карамельная глубина жжёного сахара поддерживает эту сладость.

Как подавать?

Ликёр можно пить со льдом в чистом виде или в коктейлях вроде Disaronno Sour и Disaronno Spritz. Его разбавляют колой, имбирным элем или фруктовым соком, а также добавляют в горячий шоколад и кофе.

С какими блюдами сочетается?

Амаретто, который используют в некоторых рецептах итальянского тирамису, естественно сочетается с шоколадными десертами и миндальным печеньем. Жареные орехи, такие как миндаль и лесной орех, также станут хорошим дополнением.