Bulldog London Dry Gin

Bulldog London Dry Gin جن London Dry بنسبة كحول 40%، يُقطَّر بموجب عقد في إنجلترا. طوّر رجل الأعمال الأمريكي Anshuman Vohra هذه العلامة بهدف ابتكار جن عصري، وطُرحت عام 2007، وهي اليوم مملوكة لمجموعة Campari.

يُقطَّر الجن أربع مرات في أوانٍ نحاسية، ويحتوي على اثنتي عشرة نبتة عطرية من ثماني دول مختلفة. إلى جانب الكلاسيكيات مثل العرعر وقشر الليمون واللوز والقرفة الصينية (كاسيا) والخزامى وجذر السوسن وجذر عرق السوس وجذر نبات الملائكة والكزبرة، تُستخدم نباتات غير مألوفة مثل فاكهة عين التنين (اللونغان) والخشخاش الأبيض وأوراق اللوتس.

ما مذاق Bulldog London Dry Gin؟

تُستشَعّ في الرائحة نكهة عرعر راتنجية، وخزامى زهرية، وجذر ملائكة مسكي وبندقي، وقشرة ليمون أخضر. وفي الفم بنية جافة لكنها ناعمة؛ يتصدرها العرعر الخشبي، ترافقه لمحة بندقية من جذر نبات الملائكة وفلفل أسود ناعم. تحمل الخاتمة نباتات عطرية متوازنة، مع نكهة بندقية من جذر الملائكة وفلفل أسود مطحون يدوم طويلًا.

كيف يُقدَّم؟

جن-تونيك محضّر بكمية وافرة من الثلج وشريحة ليمون أو ليمون أخضر هو أشهر طريقة تقديم. بفضل قوامه الناعم وجانبه الزهري، يعطي نتيجة جيدة أيضًا في مارتيني جاف؛ ويمكن استخدامه في كوكتيلات كلاسيكية مثل النيغروني.

مع أي الأطباق يتناسب Bulldog؟

تتناغم نكهات العرعر والزهور والحمضيات مع الأطباق الخفيفة والمنعشة. الأسماك والمأكولات البحرية المشوية والسلطات بالأعشاب والليمون تقدّم مرافقة متوازنة إلى جانب مشروب طويل بالتونيك.