Tanqueray No. Ten

Tanqueray No. Ten جن فاخر بنسبة كحول 47.3% تنتجه Diageo في معمل Cameronbridge باسكتلندا. طُرح هذا الجن عام 2000، وصُمّم خصيصًا للمارتيني بإضافة ثمار حمضيات كاملة طازجة وزهر البابونج إلى وصفة Tanqueray الكلاسيكية.

ما الذي يميز Tanqueray No. Ten؟

تقوم الوصفة أساسًا على نباتات Tanqueray الكلاسيكية: العرعر والكزبرة وجذر الأنجليكا وعرق السوس. وتُضاف إليها ثمار كاملة من الجريب فروت والبرتقال والليمون الأخضر وزهر البابونج. تُقطَّر الحمضيات الطازجة بمعزل عن غيرها، ثم تُمزج مع الناتج الرئيسي؛ فتُحصَّل نكهة حمضية زاهية مصدرها الثمار الطازجة لا القشر المجفف.

ما مذاق Tanqueray No. Ten؟

يتصدر العرعر الرائحة، ترافقه نكهات قشر الليمون الأخضر والجريب فروت الأحمر وعرق السوس والأنجليكا. وفي الفم تُحَسّ بداية ناعمة من العرعر والبرتقال المر والليمون؛ وفي الوسط يظهر الجريب فروت الوردي والأنجليكا، تليهما ملمس كريمي من عرق السوس وعرعر يذكّر بإبر الصنوبر ولمسة خفيفة من الفلفل. وفي الخاتمة ينحسر العرعر تدريجيًا، تاركًا أثرًا من قشر الحمضيات وطابعًا ترابيًا.

كيف يُقدَّم؟

نظرًا لنسبة كحوله العالية وطابعه الغني بالحمضيات، يُستخدم غالبًا في مارتيني مبرد جيدًا ومُحضَّر بقشر جريب فروت أو ليمون. كما يعطي نتيجة جيدة في جن تونيك بكمية وافرة من الثلج، وفي كوكتيلات كلاسيكية مثل Tom Collins وCorpse Reviver No. 2.

مع ماذا يتناسب Tanqueray No. Ten؟

بفضل نكهاته الحمضية، يحقق توافقًا مع المأكولات البحرية، خصوصًا الأطباق الخفيفة كالمحار والجمبري، وكذلك السوشي والسلطات الخضراء بالليمون.