Gibson's London Dry Gin

Gibson's London Dry Gin — джин London Dry крепостью 37,5%, принадлежащий французской группе La Martiniquaise; по данным производителя, дистиллируется в Великобритании. Gibson's — самый продаваемый джин Франции и входит в десятку самых продаваемых джинов Евросоюза.

Как производится?

По данным La Martiniquaise, джин дистиллируют в традиционных алембиках из спирта, полученного из тщательно отобранных зерновых; botanicals ароматизируют паром, а перед розливом джин проходит холодную фильтрацию. В рецепте — восемь botanicals: можжевельник, корень дягиля, апельсиновая цедра, итальянский лимон, семена кориандра, корень ириса, мускатный орех и китайская корица.

Какой вкус у Gibson's London Dry Gin?

По описанию производителя, на первый план выходят ноты можжевельника, кориандра, дягиля и лимонной цедры. Смолистую структуру можжевельника дополняют лимонная пряность кориандра и свежесть апельсиновой цедры; мускатный орех и корица добавляют лёгкое тепло.

Как подавать?

Идеален для классического джин-тоника; производитель также рекомендует джин-коктейли вроде Negroni. При приготовлении с тоником достаточно большого количества льда и дольки лимона или апельсиновой цедры.

С какими блюдами сочетается?

Сбалансированная структура с преобладанием цитрусовых сочетается с лёгкими средиземноморскими блюдами вроде жареных кальмаров, рыбы на гриле и свежих салатов.