Tanqueray London Dry Gin

Tanqueray London Dry Gin — классический джин London Dry крепостью 43,1%, который в составе Diageo производят на винокурне Cameronbridge в Шотландии. Рецепт восходит к винокурне, основанной Чарльзом Танкереем в 1830 году в лондонском районе Блумсбери; оригинальное предприятие в Лондоне пострадало во время Второй мировой войны, и сегодня производство ведётся в Шотландии.

Какие ботанические компоненты входят в Tanqueray?

Рецепт Tanqueray состоит всего из четырёх компонентов: можжевельник, кориандр, корень дягиля и корень солодки. Эта простая формула лежит в основе чёткого, ориентированного на можжевельник характера джина. Форма бутылки напоминает коктейльный шейкер, а изображённый на ней ананас отсылает к фамильному гербу семьи Танкерей. Крепость может отличаться в зависимости от рынка; в европейской версии бутылка продаётся с крепостью 43,1%.

Какой вкус у Tanqueray?

В аромате доминирует можжевельник, которому сопутствуют засахаренный стебель дягиля, корень солодки и лёгкий оттенок цитрусовой цедры. Во вкусе джин открывается можжевельником, за которым следуют тёплые пряные ноты, напоминающие корень дягиля, корицу и семена кориандра. Послевкусие долгое, слегка согревающее, с акцентом на пряности.

Как подавать?

Самое известное применение — джин-тоник с большим количеством льда, тоником и долькой лайма. Выраженный характер можжевельника проявляется и в коктейлях с сильным ароматом, таких как Негрони, а также сохраняет баланс в Dirty Martini с оливковым рассолом.

С чем сочетается Tanqueray?

Классический джин-тоник хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами на гриле, салатами на оливковом масле с лимоном и лёгкими закусками.