Подбираем товары…
Ароматизированный джин сохраняет можжевеловую основу, но выводит на первый план фруктовые, цветочные или пряные ноты; самые известные представители семейства — розовые джины. Подборку с цитрусом, клубникой, лесными ягодами, ревенем и имбирём можно заказать с доставкой по Северному Кипру.
Список товаров
Показано 9 из 33
Что такое ароматизированный джин?
Ароматизированный джин — классический рецепт джина с выраженным фруктовым или травяным характером. Здесь есть важная граница: по Регламенту ЕС 2019/787 в любом напитке под названием «джин» вкус должен определять можжевельник, а крепость — не ниже 37,5% об. Как бы ни выделялся фрукт, можжевельник чувствуется на заднем плане — это главное, что отличает ароматизированный джин от фруктовых ликёров.
Аромат придают двумя способами. Одни производители перегоняют цедру вместе с можжевельником и другими травами: например, Malfy Con Limone получают, перегоняя лимоны Амальфитанского побережья и цедру сицилийских лимонов с классическими травами джина. Другие добавляют фруктовые экстракты или ароматизаторы после дистилляции; цвет розовых джинов обычно появляется именно на этом этапе. Оба способа могут оставаться в рамках определения джина, но этикетка London Dry не допускает добавления аромата и цвета после перегонки.
Семейства ароматов
- Цитрусы: ноты лимона, апельсина и грейпфрута; Tanqueray Flor de Sevilla добавляет к классическому рецепту горьковато-сладкий севильский апельсин.
- Розовые и красные ягоды: обычно розовые джины со вкусом клубники, малины и шелковицы.
- Лесные ягоды: более тёмные, насыщенные ноты ежевики и черники.
- Пряности, овощи и цветы: необычные профили с ревенем и имбирём, айвой или цветочными эссенциями.
Как подавать?
Ароматизированный джин чаще всего пьют с тоником. Чтобы не перебить фрукт, выбирайте простой или лёгкий тоник, крупный лёд и гарнир в тон аромату бутылки: к клубничному джину — свежую клубнику, к апельсиновому — дольку апельсина, к лимонному — цедру лимона. Для более лёгкого напитка разбавьте содовой или сделайте коктейль в стиле спритц с игристым вином. Тем, кто ищет классический можжевеловый характер, — полка джин, похожие фруктовые ноты в водке — в разделе ароматизированная водка. Весь ассортимент — в категории джин и водка.
Выбор с наших полок
- Malfy Con Limone: свежий цитрусовый джин, перегнанный с итальянскими лимонами.
- Tanqueray Flor de Sevilla: с нотами севильского апельсина и апельсинового цвета.
- Beefeater Pink Strawberry: розовая летняя классика со вкусом клубники.
- Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin: кисловато-пряный профиль с ревенем и имбирём.
- Hendrick's Neptunia: необычная интерпретация из ароматизированной серии Hendrick's.
Частые вопросы
Что такое pink gin (розовый джин)?
Сегодня под розовым джином обычно понимают джины розового цвета со вкусом красных ягод — клубники, малины или шелковицы. Раз они называются джином, вкус всё равно должен определять можжевельник, а крепость — не ниже 37,5%. Цвет обычно дают фруктовый экстракт или вещества, добавленные после дистилляции.
Ароматизированный джин пить с тоником или с содовой?
Можно и так, и так. Тоник уравновешивает фрукт лёгкой горечью — получается классический джин-тоник; чтобы не заглушить аромат, берите простой или лёгкий тоник. Содовая удлиняет напиток без сахара и горечи, и фрукт ощущается чище. В обоих случаях используйте крупный лёд и гарнир в тон аромату бутылки.
Ароматизированный джин и джиновый ликёр — одно и то же?
Нет. Ароматизированный джин остаётся в рамках определения джина: можжевельник доминирует, а по правилам ЕС крепость — не ниже 37,5% об. Джиновые ликёры заметно слаще и обычно слабее. Чтобы понять, к какому классу относится бутылка, достаточно посмотреть название продукта и крепость на этикетке.
Узнавайте об акциях и новинках первыми — подпишитесь на рассылку Jastin.