Sevilen Altıntepe Beyaz

سویلن آلتین‌تپه بیاض (Sevilen Altıntepe Beyaz) شراب سفید خشک از انگورهای سمیون، سلطانیه و شاردونه، عضو مجموعهٔ شراب‌های روزمرهٔ سویلن (Sevilen) مستقر در ازمیر. مجموعهٔ آلتین‌تپه، از شراب‌های آسان‌نوش سفرهٔ سویلن با گزینه‌های قرمز و سفید ارائه می‌شود.

از چه انگورهایی ساخته می‌شود؟

در این هارمان، سه رقم گرد هم می‌آیند. سمیون رقمی بوردویی است که به شراب بافتی گرد و اشاره‌هایی ملایم از عسل می‌بخشد. سلطانیه یکی از رایج‌ترین انگورهای سفید اژه است و خصلتی ترکننده و سبک می‌دهد. شاردونه نیز به بدنه و غلظت میوه کمک می‌کند. این ترکیب، شراب سفیدی متعادل و آسان‌نوش برای سفره‌های روزانه پدید می‌آورد.

چگونه سرو می‌شود؟

شراب‌های سفید سبک و ترکننده معمولاً با خنک‌کردن در دمای 8 تا 10 درجهٔ سلسیوس سرو می‌شوند. مصرف در مدت کوتاه پس از باز شدن، برای حفظ طراوت مناسب است. در روزهای گرم تابستان، در ناهار یا به‌عنوان شراب سفره، به‌راحتی انتخاب می‌شود.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

با مزه‌های روغن‌زیتونی، پنیرهای تازه، سالادهای سبز و ماهی کبابی، از طعم‌های سبک مدیترانه‌ای، هماهنگی دارد. بشقاب مزهٔ حلومی و پنیر سفید نیز همراهی رایج برای این‌گونه شراب سفید است.