در حال آماده‌سازی محصولات…
رام ادویهای (Spiced Rum) نوشیدنی‌ای است که با افزودن عطر ادویه‌هایی مانند وانیل یا طعم میوه و قهوه به پایهٔ رام تهیه میشود. مجموعهٔ رام ادویهای ما را، از بطری‌های کلاسیک ادویهای تا برداشت‌های موزی، گیلاسی، پشن‌فروت و قهوهای، می‌توانید با تحویل در قبرس شمالی سفارش دهید.
فهرست محصولات
رام ادویهای چیست؟
رام ادویهای معمولاً از طعم‌دارکردن یک رام سبک‌پیکر با ادویهها و طعم‌دهنده‌ها به دست می‌آید و اغلب رنگی تیره‌تر از رام ساده دارد. هرچند نامی تجاری و جاافتاده در قفسه‌هاست، از نظر قانونی نکته‌ای درخور توجه دارد: مقررات شمارهٔ 2019/787 اتحادیهٔ اروپا طعم‌دارکردن رام را مجاز نمی‌داند. به همین دلیل بطریهایی که به آنها ادویه یا طعم میوه افزوده شده، در اتحادیهٔ اروپا از نظر قانونی نه «رام» بلکه در طبقهٔ نوشیدنی الکلی بر پایهٔ رام (Spirit Drink) برچسب می‌خورند و درجهٔ الکلشان ممکن است کمتر از حد پایین 37.5 درصدی رام ساده باشد. برای نمونه Captain Morgan Original Spiced Gold در بریتانیا و اتحادیهٔ اروپا با 35 درصد الکل به‌عنوان نوشیدنی بر پایهٔ رام فروخته میشود.
گسترش این سبک در میان مخاطبان گسترده به دههٔ 1980 برمی‌گردد؛ رام ادویهای Captain Morgan در سال 1984 در آمریکا به بازار آمد. در سال‌های نزدیک‌تر، Dead Man's Fingers که در 2015 به‌عنوان رام اختصاصی رستورانی در St Ives در منطقهٔ کورنوال انگلستان متولد شد، با نسخههای میوهای و قهوهای خود نفس تازه‌ای به این دسته داد.
طیف طعم‌ها
- ادویهای کلاسیک: نیم‌رخ‌های گرم و شیرینمزه با غلبهٔ وانیل.
- تیره و غلیظ: بطریهایی با رنگ تیره‌تر و نت‌های آشکار کارامل و ادویه.
- میوهای: طعم‌های گرمسیری و میوهٔ قرمز، مانند موز، گیلاس یا پشن‌فروت.
- قهوهای: برداشتی شیرین و غلیظ با نت‌های قهوهٔ برشته.
چگونه سرو میشود؟
رام ادویهای بیشتر در نوشیدنیهای بلند محبوب است. ساده‌ترین دستور این است که لیوانی بلند را با یخ پر کنید و با کولا، جینجر بیر یا جینجر ایل (نوشابهٔ زنجبیلی) تکمیل کنید؛ می‌توانید یک برش لایم یا پرتقال هم رویش بگذارید. آب سیب هم با نت‌های ادویه بهخوبی جور میشود. نسخههای موزی و پشن‌فروت در کوکتلهای گرمسیری و نسخهٔ قهوهای در کوکتلهای اسپرسو یا خامهای برجسته‌اند. به لطف ساختار شیرین‌مزه‌شان، برخی را میتوان خالص با یک تکه یخ هم نوشید. برای بطری‌های ساده و کهنه به قفسهٔ رام و برای کل مجموعه به دستهٔ رام و تکیلا سر بزنید.
گزیده‌ای از قفسه‌های ما
- Captain Morgan Original Spiced Gold: نوشیدنی رام ادویهای وانیلی که با کولا به کلاسیک تبدیل شده است.
- Dead Man's Fingers Spiced Rum: نسخهٔ پایهٔ ادویهای، زادهٔ کورنوال.
- Dead Man's Fingers Coffee: شیرین و غلیظ با نت‌های قهوه.
- Dead Man's Fingers Banana: با طعم موز برای کوکتلهای گرمسیری.
- 1752 Spiced Black: گزینه‌ای تیره‌رنگ با ادویهٔ غلیظ.
پرسش‌های متداول
آیا رام ادویهای واقعاً رام است؟
بر پایهٔ رام ساخته میشود، اما چون در تعریف اتحادیهٔ اروپا رام را نمیتوان طعمدار کرد، بطریهایی که ادویه یا میوه به آنها افزوده شده از نظر قانونی در طبقهٔ نوشیدنی الکلی بر پایهٔ رام (Spirit Drink) قرار میگیرند. عبارت «Spiced Rum» نامی تجاری و رایج است. به همین دلیل درجهٔ الکل برخی رامهای ادویهای کمتر از حد پایین 37.5 درصدی رام ساده است؛ برای مقدار دقیق باید به برچسب نگاه کرد.
رام ادویهای را با چه مخلوط کنیم؟
رایجترین همراهها کولا، جینجر بیر و جینجر ایل هستند که با یخ فراوان و یک برش لایم کامل میشوند. آب سیب و آب پرتقال هم با ادویهها بهخوبی جور میشوند. نسخههای میوهای با آب آناناس یا آبمیوههای گرمسیری، و نسخههای قهوهای با قهوهٔ سرد یا کوکتلهای خامهای نتیجهٔ بهتری میدهند.
آیا رام ادویهای را خالص هم مینوشند؟
بله، میشود. به دلیل ساختار شیرینمزه و ادویهای، برخی رامهای ادویهای را میتوان خالص و با یک تکه یخ درشت با لذت نوشید. با این حال بیشتر این بطریها با در نظر گرفتن نوشیدنیهای بلند و کوکتلها تهیه میشوند؛ اگر برای نوشیدن خالص به دنبال شخصیت پیچیدهٔ حاصل از بشکه هستید، رامهای سادهٔ کهنه گزینهٔ مناسبتری هستند.
نخستین کسی باشید که از پیشنهادها و محصولات تازه باخبر میشود — در خبرنامهٔ Jastin عضو شوید.