در حال آماده‌سازی محصولات…
آبجوی محلی در این فروشگاه به آبجوهایی گفته میشود که در ترکیه تولید میشوند: در کنار برندهای Efes Pilsen، Efes Malt، Bomonti و Tuborg، نسخه‌های تولید ترکیهٔ Carlsberg و Miller هم در این دسته قرار دارند. در مجموعهٔ آبجوی محلی Jastin Off Licence لاگرهای خنک‌کننده و گزینه‌های فیلترنشده را پیدا می‌کنید؛ ارسال به آدرس شما در قبرس شمالی پس از هماهنگی از طریق WhatsApp یا تلفن انجام میشود.
فهرست محصولات
نمایش 9 از 10 محصول
دستهٔ آبجوی محلی شامل چه آبجوهایی است؟
در این دسته آبجوهای تولید ترکیه قرار دارند و مجموعه از سبد محصولات دو تولیدکنندهٔ بزرگ تشکیل شده است. شرکت Anadolu Efes از سال 1969 در ترکیه آبجو تولید می‌کند؛ Efes Pilsen، Efes Malt، Efes Xtra و Bomonti برندهای این گروه‌اند. این شرکت از سال 2000 آبجوی Miller Genuine Draft را نیز با مجوز در ترکیه تولید می‌کند. کارخانهٔ Türk Tuborg در ازمیر هم علاوه بر Tuborg Gold، Tuborg Special و Tuborg Ice، آبجوی Carlsberg را تولید می‌کند. به همین دلیل Carlsberg و Miller Genuine Draft با اینکه برندهای بین‌المللی هستند، در این دسته فهرست شده‌اند.
به‌طور خلاصه، در این بخش برندهای آشنای ترکیه را یک‌جا می‌بینید. آبجوهایی که خارج از ترکیه تولید و وارد میشوند، در دستهٔ جداگانهٔ آبجوهای وارداتی قرار دارند.
سبک‌های اصلی
لاگر روشن و پیلسنر
بخش بزرگی از این مجموعه را لاگرهای روشن تشکیل می‌دهند. این آبجوها با مخمری که در کف مخزن کار می‌کند در دمای خنک تخمیر و سپس در سرما استراحت داده میشوند؛ نتیجه نوشیدنی‌ای شفاف، خنک‌کننده، با کف سرزنده و تلخی ملایم است. پیلسنر (Pilsner) سبکی است که نامش را از شهر Plzeň در منطقهٔ بوهم گرفته و الگوی لاگرهای روشن شده است. Tuborg Gold و Carlsberg نمونه‌های این سبک خنک‌کننده در قفسه‌های ما هستند.
آبجوهای مالت‌محور و فیلترنشده
در آبجوهای فیلترنشده، مخمر و بخشی از رسوبات صاف نمی‌شوند؛ به همین دلیل ظاهر آن‌ها کمی کدر است و بافتشان پرتر احساس میشود. Bomonti Filtresiz آبجوی فیلترنشدهٔ Anadolu Efes است که با 100 درصد مالت تهیه میشود. Efes Malt هم یکی از انواع Efes در این مجموعه است.
گزینه‌های دیگر
در قفسه همچنین انواعی مانند Efes Xtra، Tuborg Special و Tuborg Ice وجود دارد. درصد الکل و حس نوشیدن این انواع می‌تواند متفاوت باشد؛ پیشنهاد می‌کنیم هنگام انتخاب به برچسب بطری نگاه کنید.
پیشنهادهای سرو
- دما: لاگرهای روشن وقتی کاملاً خنک باشند، در حدود 7 درجهٔ سانتی‌گراد، بیشترین طراوت را دارند. آبجوهای فیلترنشده و مالت‌محور اگر یکی دو درجه گرم‌تر سرو شوند، عطرشان را بهتر نشان می‌دهند.
- ریختن: در آبجوی فیلترنشده ممکن است مخمر در ته بطری جمع شود؛ اگر جرعهٔ آخر را با تکان ملایم بریزید، کدری و بافت آبجو متعادل میشود.
- غذا: لاگرهای خنک‌کننده با گوشت کبابی، کباب ترکی، پیتزا و غذاهای سرخ‌کردنی؛ و آبجوهای فیلترنشده با بشقاب پنیر و مزه‌های کمی تند هماهنگی خوبی دارند.
برای سبک‌هایی از کشورهای مختلف جهان به آبجوهای وارداتی، برای آبجوهای پررازک به آبجوهای کرافت یا به کل مجموعهٔ آبجوی ما سر بزنید.
پرسش‌های متداول
آبجوی پیلسنر (Pilsner) چیست؟
پیلسنر سبکی از لاگر روشن است که نامش را از شهر Plzeň در بوهم (جمهوری چک امروزی) گرفته است. نخستین پیلسنر که در Plzeň ساخته شد، به الگوی لاگرهای روشن در سراسر جهان تبدیل شد. معمولاً آبجویی شفاف، طلایی‌رنگ، خنک‌کننده و با تلخی محسوس رازک است؛ نام Efes Pilsen هم از همین سبک گرفته شده است.
آبجوی فیلترنشده چیست؟
آبجوی فیلترنشده آبجویی است که پس از تخمیر صاف نمیشود یا بسیار کم صاف میشود. چون مخمر و بخشی از رسوبات در آن باقی میماند، ظاهرش کمی کدر است و ممکن است بافتی پرتر و عطری مشخصتر داشته باشد. جمع شدن رسوب در ته بطری طبیعی است و میتوان جرعهٔ آخر را با تکان ملایم ریخت.
چرا Carlsberg و Miller در دستهٔ آبجوی محلی هستند؟
چون این برندها در ترکیه تولید میشوند. Carlsberg در کارخانهٔ Türk Tuborg در ازمیر تولید میشود و Miller Genuine Draft از سال 2000 با مجوز توسط Anadolu Efes ساخته میشود. در فروشگاه ما دستهٔ آبجوی محلی، صرفنظر از خاستگاه برند، آبجوهای تولید ترکیه را گرد هم میآورد.
نخستین کسی باشید که از پیشنهادها و محصولات تازه باخبر میشود — در خبرنامهٔ Jastin عضو شوید.