Sevilen Çilek Şarabı

سویلن شراب توت‌فرنگی (Sevilen Çilek Şarabı) شرابی میوه‌ای است که تولیدکننده ریشه‌دار ترکی، سویلن، از توت‌فرنگی تهیه می‌کند. این محصول یکی از گزینه‌های شراب میوه‌ای است که سویلن در کنار شراب‌های انگوری خود عرضه می‌کند؛ در همین خانواده شراب‌های توت سیاه، انار، تمشک سیاه و زغال‌اخته نیز در قفسه‌ها یافت می‌شوند.

سویلن کیست؟

سویلن در سال 1942 در ازمیر توسط عیسی گونر، که در بلغارستان آموزش انگورداری و شراب‌سازی دیده بود، تأسیس شد. این شرکت که امروز توسط نسل سوم خانواده گونر اداره می‌شود، علاوه بر تاکستان‌های اژه در اطراف ازمیر، در تاکستان‌های مرتفع فلات آناتولی نیز تولید دارد.

شراب میوه‌ای چیست؟

شراب میوه‌ای نامی عمومی برای شراب‌هایی است که از تخمیر میوه‌هایی غیر از انگور به دست می‌آیند. شراب توت‌فرنگی، رایحه این میوه را به گیلاس منتقل می‌کند. برای اطلاعات فنی نظیر درصد الکل و میزان شیرینی این بطری، به برچسب مراجعه کنید.

چگونه سرو می‌شود و با چه غذاهایی هماهنگ است؟

شراب‌های میوه‌ای معمولاً خنک سرو می‌شوند. هماهنگی دلپذیری با دسرهای میوه‌ای، دسرهای شکلاتی و آجیل ایجاد می‌کند.