Suvla Syrah

Suvla Syrah ist ein trockener türkischer Rotwein, den Suvla zu 100 % aus der Syrah-Traube herstellt. Die Trauben stammen aus zwei Regionen: dem Weinberg Bozokbağ auf der Halbinsel Gallipoli und Weinbergen im Bezirk Güney in Denizli. Das Weinbauteam von Suvla arbeitet seit den ersten Tagen mit in Bordeaux und an der Loire ansässigen französischen Önologen zusammen; Syrah wird im Portfolio auch in der Reserve- und Grand-Reserve-Serie interpretiert.

Wie schmeckt Suvla Syrah?

Ein Wein in kirschroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sind reife Früchte wie Brombeere, Erdbeere und Pflaume zu spüren; im Hintergrund folgen Rosmarin- und Minznoten. Am Gaumen ist er mit samtigen Tanninen körperreich und ausgewogen. Er zählt auch zu Suvlas Liste veganer Weine.

Wie wird er serviert?

Der Hersteller empfiehlt, den Wein vor dem Servieren unbedingt zu belüften. Ein Dekantieren hilft den Frucht- und Kräuteraromen, sich zu entfalten. Eine Serviertemperatur von 16–18 °C bringt Körper und Tannine ausgewogen zur Geltung.

Zu welchen Speisen passt er?

Seine körperreiche, würzige Struktur passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch und Lammgerichten. Grillabende und mit Rosmarin gewürzte Fleischgerichte harmonieren mit den krautigen Noten des Weins.