Suvla Cabernet Sauvignon Merlot

Suvla Cabernet Sauvignon Merlot ist ein trockener türkischer Rotwein aus Cabernet-Sauvignon- und Merlot-Trauben, den Suvla auf der Halbinsel Gallipoli in Çanakkale herstellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen der historischen Halbinsel Gallipoli und Thrakiens. Suvla produziert seit 2009 Wein und verarbeitet Trauben aus dem eigenen, biozertifizierten Familienweinberg Bozokbağ auf der Halbinsel Gallipoli sowie aus benachbarten Weinbergen in der Nordägäis und Thrakien.

Wie schmeckt Suvla Cabernet Sauvignon Merlot?

Er zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase treten Veilchen und aromatische Kräuternoten hervor; bei manchen Verkostungen begleiten auch Anklänge von Kirsche und Schokolade. Am Gaumen sind Kirsche und Waldfrüchte spürbar; mit mittlerem bis vollem Körper, ausgeprägten, aber geschmeidigen Tanninen und langem Abgang ist er ein ausgewogener Rotwein.

Wie wird er serviert?

Der Hersteller empfiehlt, den Wein vor dem Servieren unbedingt zu belüften. Ein paar Minuten im Dekanter oder im Glas helfen den Frucht- und Blütenaromen, sich zu entfalten. Eine Serviertemperatur leicht unter Zimmertemperatur, bei 16–18 °C, ist geeignet.

Zu welchen Speisen passt er?

Seine Struktur und Tanninqualität machen ihn zu einem guten Begleiter für rotes Fleisch. Lamm- und Rindergerichte, gegrilltes Fleisch und reifer Käse harmonieren gut mit diesem Wein.