Suvla Syrah

Suvla Syrah, Suvla tarafından tamamen Syrah üzümünden üretilen sek bir Türk kırmızı şarabıdır. Üzümler iki ayrı bölgeden, Gelibolu Yarımadası'ndaki Bozokbağ ile Denizli'nin Güney ilçesindeki bağlardan gelir. Suvla'nın şarap yapım ekibi ilk günlerinden bu yana Bordeaux ve Loire'da yaşayan Fransız enologların danışmanlığıyla çalışır; Syrah, portföyde Reserve ve Grand Reserve serilerinde de yorumlanan bir çeşittir.

Suvla Syrah'nın tadı nasıl?

Mor ışıltılı vişne renginde bir şaraptır. Burunda böğürtlen, çilek ve erik gibi olgun meyveler hissedilir; arka planda biberiye ve nane notaları bu meyveleri takip eder. Damakta kadifemsi tanenleriyle gövdeli ve dengelidir. Suvla'nın vegan şaraplar listesinde de yer alır.

Nasıl servis edilir?

Üretici, servis öncesinde şarabın mutlaka havalandırılmasını önerir. Karafa alınarak bir süre dinlendirilmesi, meyve ve bitkisel aromaların açılmasına yardımcı olur. 16–18 °C civarında servis etmek gövdesini ve tanenlerini dengeli biçimde öne çıkarır.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Gövdeli ve baharatlı karakteri, ızgara kırmızı etler ve kuzu yemekleriyle iyi eşleşir. Mangal sofraları ve biberiyeli et yemekleri, şaraptaki bitkisel notalarla uyum sağlar.