Kutman Klasik Kırmızı

Kutman Klasik Kırmızı ist ein türkischer Rotwein aus der Klassischen Serie der Familie Kutman, die seit 1896 in der thrakischen Ortschaft Mürefte Wein herstellt. Die Klassische Serie vereint Kutmans zugängliche Weine für den Alltagstisch.

Wer ist Kutman?

Die Weinbaugeschichte der Familie Kutman beginnt 1896, als Ali Paşazade Ahmet Efendi in der thrakischen Ortschaft Mürefte eine Kellerei kaufte. Nach dem Bevölkerungsaustausch übernahm die Familie benachbarte Kellereien und baute ihre Produktion aus. Heute gibt es in Mürefte auch ein Kutman-Weinmuseum, in dem die ersten Weinbaugeräte und alten Dokumente der Familie ausgestellt sind. Das Sortiment von Kutman umfasst neben der Prestige-, Reserve- und Klassischen Serie auch eine Fruchtweinserie aus Sauerkirsche, Melone, Brombeere, schwarzer Maulbeere, Erdbeere und Granatapfel.

Welche Trauben werden bei Kutman verwendet?

Kutman gibt an, in seinen Cuvées neben internationalen Sorten auch einheimische Trauben aus verschiedenen Regionen Anatoliens zu verwenden. Bei den Rotweinen zählen dazu Şenso und Karasakız aus Thrakien, Çalkarası aus Denizli, Kalecik Karası aus Ankara sowie Öküzgözü und Boğazkere aus den Regionen Elazığ und Diyarbakır. Für die Traubenzusammensetzung und den Alkoholgehalt der jeweiligen Flasche empfehlen wir einen Blick auf das Etikett.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

Als Alltagsrotwein kann er leicht unter Zimmertemperatur serviert werden. Gegrilltes Fleisch, Köfte, Nudeln und ein Vorspeisenteller mit Käse ergänzen ihn auf dem Tisch gut.