Suvla Kabatepe Kırmızı

Suvla Kabatepe Kırmızı ist ein trockener türkischer Rotwein mit 13 % Alkohol, den Suvla aus Cabernet Sauvignon, Merlot und der einheimischen Öküzgözü-Traube herstellt. Er trägt den Namen des Hafens Kabatepe an der Nordägäisküste der Halbinsel Gallipoli.

Wie wird er hergestellt?

Die Trauben werden gleich nach der Ernte verarbeitet; ein Teil des Weins reift vier Monate im Eichenfass. Diese teilweise Fassreifung verleiht dem Wein eine weiche Struktur, ohne den Fruchtcharakter zu überdecken. Die Kabatepe-Serie ist eine zugängliche Reihe im Portfolio von Suvla mit Rot-, Weiß- und Blush-Optionen.

Wie schmeckt Suvla Kabatepe Kırmızı?

Er zeigt eine helle, an Granatapfelkerne erinnernde granatrote Farbe. In der Nase treten rote und schwarze Waldfrüchte wie Brombeere, Heidelbeere, Sauerkirsche und Kirsche hervor; der Hersteller spricht von intensiven Frucht- und Gewürzaromen. Am Gaumen ist er trocken; mit runden Tanninen, ausgewogener Säure und mittlerem bis leichtem Körper ist er unkompliziert zu trinken.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Dank seiner jungen, lebendigen Struktur kann er leicht unter der klassischen Rotwein-Serviertemperatur, bei 14–15 °C, kühl getrunken werden; das macht ihn auch für den Sommer geeignet. Er passt gut zu Vorspeisen, gegrilltem Fleisch, allen Fleischgerichten, Nudeln und Pizza.