Mateus Branco

Mateus Branco ist ein leichter, frischer Weißwein mit 10 % Alkohol, den Sogrape, einer der bekanntesten Weinerzeuger Portugals, unter der Marke Mateus anbietet. Er wird ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt und überträgt den für seine leichte Perlage (feine Perlung) bekannten Mateus-Stil auf den Weißwein.

Aus welchen Trauben wird Mateus Branco hergestellt?

Der Wein wird aus den einheimischen portugiesischen Weißweintrauben Arinto, Bical, Fernão Pires und Malvasia gewonnen. Bei der Herstellung kommen moderne Verfahren zum Einsatz, die Frische, Balance und jugendlichen Charakter bewahren; vor der Abfüllung wird der Wein geklärt und kältestabilisiert. Das Ergebnis ist ein leicht trinkbarer, frischer Weißwein für den Alltag.

Wie schmeckt Mateus Branco?

Er zeigt eine leuchtende, an Zitrustöne erinnernde Farbe und einen frischen, fruchtigen Duft. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen; seine knackige Säure macht ihn leicht und angenehm trinkbar. Mit rund 10 Gramm Zucker pro Liter ist eine leichte Süße spürbar.

Wie wird er serviert?

Der Hersteller empfiehlt eine Serviertemperatur von 6–8 °C. Um die Frische der Perlage zu bewahren, wird empfohlen, den Wein innerhalb von 24 Stunden nach dem Öffnen zu trinken.

Zu welchen Speisen passt er?

Er eignet sich als Aperitif oder als erfrischende Wahl für den ganzen Tag. Er passt gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten und leichten Gerichten.