Mateus Branco

Mateus Branco — лёгкое и свежее белое вино крепостью 10%, которое португальский производитель Sogrape выпускает под своей знаменитой маркой Mateus. Оно сделано только из белых сортов винограда и раскрывает фирменный стиль Mateus — с лёгкой перляжной (тонкой игристостью) — в белом вине.

Из каких сортов делают Mateus Branco?

Вино получают из местных португальских белых сортов Arinto, Bical, Fernão Pires и Malvazya (Мальвазии). При производстве применяются современные методы, сохраняющие свежесть, баланс и молодой характер вина; перед розливом вино осветляют и стабилизируют холодом. В результате получается лёгкое и легко пьющееся белое вино для повседневных моментов.

Какой вкус у Mateus Branco?

Вино имеет яркий цвет с цитрусовыми оттенками и свежий фруктовый аромат. На вкусе оно живое и сбалансированное; хрустящая кислотность делает его лёгким и приятным для питья. Содержание сахара около 10 г/л придаёт вкусу лёгкую мягкость.

Как подавать?

Производитель рекомендует подавать при 6–8 °C. Употребить в течение 24 часов после открытия советуют, чтобы сохранить свежесть перляжа.

С какими блюдами сочетается?

Его можно пить как аперитив или как освежающий вариант в течение дня. Хорошо сочетается с рыбой на гриле, морепродуктами, свежими салатами и лёгкими блюдами.