Mateus Rosé Aragonez

Mateus Rosé Aragonez ist ein leicht süßer Roséwein mit 10,5 % Alkohol, den das portugiesische Haus Sogrape unter der bekannten Marke Mateus zu 100 % aus der Aragonez-Traube herstellt. Aragonez ist der portugiesische Name der in Spanien als Tempranillo bekannten Traube. Die Geschichte der Marke Mateus beginnt 1942 mit der Markteinführung des für seine unverwechselbare Flasche bekannten Mateus Rosé.

Wie schmeckt Mateus Aragonez?

Er zeigt eine lachsfarbene, rosa Farbe. In der Nase ist ein frisches, blumiges und fruchtiges Aroma zu spüren; rote Fruchtnoten treten hervor. Am Gaumen ist er leicht süß, doch diese Süße wird durch eine sehr frische Säure ausgeglichen; das Ergebnis ist ein weicher, leichter Trinkgenuss. Er enthält rund 30 Gramm Zucker pro Liter. Der Wein wird bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren und rund zwei Monate auf der Feinhefe gelagert.

Wie wird er serviert?

Der Hersteller empfiehlt eine gut gekühlte Servierweise bei 8–10 °C. Er ist für den jungen Genuss gedacht und sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Auch als Aperitif ist er eine gute Wahl.

Zu welchen Speisen passt er?

Er passt zu leichten Gerichten, Fisch, weißem Fleisch, Gegrilltem und Salaten. Gegrilltes Huhn, Meeresfrüchte und Sommersalate ergeben besonders ausgewogene Kombinationen.