Andes Syrah Rosé

Andes Syrah Rosé ist ein trockener Roséwein mit 12 % Alkohol, den das deutsche Weinunternehmen Peter Mertes aus dem chilenischen Valle Central (Zentraltal) anbietet. Er wird ausschließlich aus der Syrah-Traube hergestellt und schonend in Edelstahltanks vinifiziert, um seine Frische zu bewahren.

Wie schmeckt Andes Syrah Rosé?

In der Nase sind rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere, feine Blütennoten sowie ein für Syrah typischer, leichter Pfefferton spürbar. Am Gaumen zeigt er einen leichten, fruchtigen Charakter; die frische Säure hält den Antrunk lebendig. Ein leicht zu trinkender, erfrischender Rosé, der durch rote Waldfrüchte hervorsticht.

Warum ist das Valle Central wichtig?

Das Valle Central ist ein ausgedehntes Tal zwischen den Anden und der Küstenkordillere, das den Großteil der chilenischen Weinproduktion trägt. Sonnige Tage und kühle Nächte helfen der Traube, ihre Fruchtaromen und Frische während der Reifung zu bewahren.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

Er wird passend bei etwa 8–10 °C gekühlt serviert. Er harmoniert mit gegrillten Garnelen, mediterranen Salaten und Bruschetta mit Tomaten, also mit leichten Vorspeisen. Auf sommerlichen Tafeln ist er auch ein erfrischender Begleiter zu Mezze-Tellern.