Andes Chardonnay

Andes Chardonnay, Şili'nin Valle Central (Orta Vadi) bölgesinden gelen, Alman şarap firması Peter Mertes'in pazarladığı %12,5 alkollü sek bir beyaz şaraptır. Tamamen Chardonnay üzümünden yapılır ve günlük içim için tasarlanmış meyve odaklı bir stile sahiptir.

Valle Central'ın şaraba etkisi nedir?

Valle Central, Şili'nin en geniş ve en verimli bağcılık alanlarından biridir; And Dağları ile kıyı sıradağları arasında uzanan vadide gündüzleri güneşli, geceleri serin bir iklim hüküm sürer. Bu sıcaklık farkı, üzümün olgun meyve aromalarını korurken tazeliğini de kaybetmemesine yardımcı olur. Andes Chardonnay'de fermantasyon paslanmaz çelik tanklarda kontrollü sıcaklıkta yapılır; bu yöntem meyvenin berraklığını ön planda tutar.

Andes Chardonnay'in tadı nasıl?

Kadehte parlak açık altın sarısı bir renk gösterir. Kokuda olgun elma, sulu armut ve ananas gibi tropikal meyvelere ince narenciye notaları eşlik eder. Damakta taze, canlı ve dengelidir; sek yapısı meyve aromalarını sade ve anlaşılır biçimde öne çıkarır.

Nasıl servis edilir?

Beyaz şaraplarda genel kabul gördüğü gibi iyice soğutulmuş olarak servis edildiğinde meyve ve tazelik dengesi en iyi şekilde hissedilir. Açıldıktan sonra buzdolabında kapalı tutulması tazeliğini korur.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Kremalı soslu tavuk yemekleri, ızgara balık ve deniz ürünleri ile hafif salatalar Andes Chardonnay'in yuvarlak meyve karakteriyle uyumlu eşleşmeler sunar.