Gato Negro Chardonnay

Gato Negro Chardonnay ist ein trockener Weißwein mit 13 % Alkohol, hergestellt von Viña San Pedro, einem der ältesten und größten Weinexporteure Chiles, in der Region Central Valley (Zentraltal). Gato Negro, bekannt durch sein schwarzes Katzenlogo, ist eine der bekanntesten Alltagsmarken von San Pedro.

Viña San Pedro und Gato Negro

Das 1865 gegründete Viña San Pedro ist ein traditionsreiches chilenisches Weingut, das heute unter dem Dach der VSPT Wine Group tätig ist. Die Gato-Negro-Serie zielt auf einen schlichten, fruchtbetonten und leicht trinkbaren Stil ab; auch der Chardonnay wird nach diesem Ansatz hergestellt und konzentriert sich weniger auf den Fasseinfluss als auf die frische Frucht.

Wie schmeckt der Gato Negro Chardonnay?

Er zeigt ein helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase verbinden sich tropische Früchte wie Ananas und Mango mit Anklängen von reifem Apfel und Zitrus. Am Gaumen sind ein leicht bis mittelkräftiger Körper, eine frische Säure und ein geschmeidiger Antrunk spürbar.

Wie wird er serviert?

Gut gekühlt serviert kommt sein fruchtiger, frischer Charakter am besten zur Geltung. Er ist ein Wein, der jung und frisch getrunken werden soll.

Zu welchen Speisen passt er?

Salate, Reisgerichte, Meeresfrüchte und Fisch harmonieren gut mit ihm; auch helles Fleisch wie Hähnchen passt gut dazu.