Yeni Rakı Yeni Seri

ييني راكي ييني سيري (Yeni Rakı Yeni Seri)، أي السلسلة الجديدة، هو راكي تركي بنسبة كحول 45%، تنتجه ماي|دياجيو من معالجة العنب الطازج والزبيب مع يانسون الحصاد الأول. طُرحت السلسلة للمرة الأولى عام 2009، وهي إحدى أكثر زجاجات عائلة ييني راكي انتشاراً.

ما الذي يميّز السلسلة الجديدة؟

تربط الشركة المنتجة طابع هذا الراكي باليانسون الطازج القادم من أول حصاد للموسم. تُقطَّر السوما المستخلصة من عنب طازج وزبيب مختار بعناية مع هذا اليانسون الأول. وبحسب وصف الشركة المنتجة، يأتي مذاقه الناعم من الطابع الخفيف والنظيف الذي يمنحه اليانسون الطازج.

كيف يُقدَّم؟

يُشرب في كأس راكي نحيفة الخصر، مخفَّفاً بالماء البارد؛ ويتحوّل عند إضافة الماء إلى اللون الأبيض الحليبي. وتُضبَط نسبة الماء حسب الذوق الشخصي؛ ومن يرغب في الثلج يمكنه إضافته في النهاية. وشربه ببطء وسط أحاديث طويلة على مائدة الراكي جزء من التقليد.

ما الأطعمة التي تناسبه؟

تذكر الشركة المنتجة أن السلسلة الجديدة تنسجم بشكل خاص مع المازة الباردة والمازة العشبية. السالكورنيا والبقلة والأرضي شوكي بزيت الزيتون من المازة العشبية، إلى جانب ثنائي الجبن الأبيض والشمام والسمك المشوي، أفضل مرافقات هذا الراكي.