Wenneker Melon

وينيكر ميلون (Wenneker Melon) هو ليكيور فاكهي بنكهة الشمام الناضج بنسبة كحول 20%، تنتجه شركة وينيكر في مدينة روزندال الهولندية. تعود جذور وينيكر إلى عام 1693، ما يجعلها من أقدم منتجي المشروبات في هولندا، وهي تدار اليوم أيضاً كشركة عائلية بالكامل. ويسهل التعرّف إلى هذا الليكيور بلونه الأخضر الصيفي الزاهي الذي يستحضر الفاكهة التي يحمل اسمها.

ما طعم وينيكر ميلون؟

تصف الشركة المنتجة هذا الليكيور بأنه يحمل مذاق شمام ناضج ممتلئ ونكهة فاكهية واضحة. وبفضل طابعه الحلو والناعم، يبرز الطابع المنعش للشمام؛ وتُستشعر النفحة الفاكهية نفسها في الرائحة. ونسبة الكحول البالغة 20% تجعله خياراً خفيفاً وسهل الشرب مقارنة بالمشروبات الروحية القوية.

كيف يُقدَّم؟

يُستخدم وينيكر ميلون في الأغلب في الكوكتيلات؛ وتؤكد الشركة المنتجة ملاءمته خصوصاً للكوكتيلات الاستوائية. يمكن تناوله مبرَّداً وصِرفاً مع الثلج، أو تحويله إلى مشروب طويل بمزجه مع الصودا أو عصير الليمون أو عصير البرتقال.

ما الأطعمة التي تناسبه؟

بحسب توصية الشركة المنتجة، يضيف لمسة حلوة وفاكهية عند رشه على سلطات الفاكهة والآيس كريم. وتُعدّ الحلويات والسوربيهات الخفيفة المحضَّرة من فاكهة الصيف كالشمام والفراولة أو الخوخ أفضل مرافقة طبيعية لهذا الليكيور.