Antonio Amaretto

دي أنطونيو أماريتو (Di Antonio Amaretto) هو ليكيور أماريتو بنكهة اللوز بنسبة كحول 22%، تُنتِجه وتُعبِّئه شركة Toorank Distilleries في مدينة زيفينار بهولندا وفق وصفة إيطالية أصيلة. وToorank معمل تقطير ينتج منذ عام 1978 الليكيورات والمشروبات الروحية لعلاماته الخاصة ولأطراف ثالثة؛ ودي أنطونيو هي سلسلة الليكيورات ذات النكهة المتوسطية للمعمل، وتضم أيضاً السامبوكا والليمونتشيلو. وتحمل بطاقته ميدالية ذهبية من مسابقة San Francisco World Spirits Competition لعام 2012.

ما طعم دي أنطونيو أماريتو؟

يصفه المُنتِج بأنه أماريتو تقليدي وحلو: تبرز في مذاقه نكهة لوز واضحة ومحببة. وأماريتو نوع ليكيور إيطالي تقليدي يحمل اسمه من الكلمة الإيطالية التي تعني «مرّ قليلاً»، ويحمل مذاق اللوز الحلو-المُرّ قليلاً؛ ويقدّم دي أنطونيو هذا الطراز الكلاسيكي بنسخة حلوة وناعمة.

كيف يُقدَّم؟

يمكن شربه صافياً مع الثلج أو استخدامه في كوكتيلات مثل Amaretto Sour المُحضَّر بعصير الليمون. ومن الاستخدامات الشائعة أيضاً إضافة مقياس منه إلى القهوة الساخنة وإدخاله في شراب حلويات كالتيراميسو.

مع أي الأطباق يتناسب؟

تتناسب نفحة اللوز جيداً مع الحلويات المحتوية على الشوكولاتة وكعك اللوز وفطائر الفواكه. كما يُعدّ رفيقاً مناسباً للقهوة بعد الطعام.