Bols Peach

بولز بيتش (Bols Peach) هو ليكيور خوخ صافي اللون بنسبة كحول 17%، تُنتِجه شركة Lucas Bols الهولندية. وهو جزء من سلسلة ليكيورات الفواكه الواسعة لدى بولز، التي تصف نفسها بأنها أقدم علامة معمل تقطير في العالم بتاريخ يعود إلى عام 1575؛ ويُحضَّر وفقاً للمُنتِج بمكونات طبيعية حصراً.

ما طعم بولز بيتش؟

يذكر المُنتِج أن هذا الليكيور يستقبل الشارب من الرشفة الأولى بانفجار كثيف من الخوخ الناضج تحت أشعة الشمس، ويذكّر بقضم خوخة ناضجة وسائلة. الحلاوة واضحة لكنها تتوازن بنضارة خفيفة؛ ولونه صافٍ وشفاف. وهو منتج نباتي (فيغان).

كيف يُقدَّم؟

أشهر استخدام لبولز بيتش هو التقديمات الفاتحة للشهية على طراز البيليني بالنبيذ الفوار. يمنح أيضاً نكهة الخوخ لكوكتيلات مثل Woo Woo المُحضَّر بالفودكا وعصير التوت البري. وللحصول على مذاق أبسط، يمكن إطالته بالصودا فوق الثلج.

مع أي الأطعمة يتناسب؟

تحقق نكهة الخوخ توافقاً جيداً مع الحلويات المحتوية على الفواكه والكعك الخفيف: يمكن تقديمه بارداً إلى جانب فطائر الخوخ وسلطة الفواكه والمثلجات بالفانيليا. كما تُعدّ المزيجات الخفيفة على طراز البيليني خياراً مفضلاً في موائد الفطور والبرانش.