Saaremaa Gin

Saaremaa Dry Gin جن جاف بنسبة كحول 37.5% تنتجه شركة Anora Estonia (وكانت تُعرف سابقًا باسم Altia Eesti) في إستونيا. يستمد اسمه من ساريما، أكبر جزر إستونيا، حيث تُقطف يدويًا ثمار العرعر المستخدمة فيه.

كيف يُصنع Saaremaa Dry Gin؟

يُحضَّر الجن بكحول حبوب عالي الجودة. إلى جانب العرعر، تُستخدم جذور الأنجليكا والكزبرة وأعشاب طبيعية متنوعة. تُقطَّر النباتات بطريقة القدر (pot still) وتُمزج النواتج وفق وصفة خاصة. وتصف الشركة المنتجة الجن بأنه بعيد عن التعقيد، يبرز فيه ماء جوفي صافٍ ونكهات العرعر البري والأعشاب الطازجة، بقوام مقرمش.

ما مذاق Saaremaa Dry Gin؟

جن إستوني كلاسيكي وناعم. وفي الفم يشكّل العرعر والحمضيات وتوابل معتدلة نسيجًا نباتيًا متوازنًا. والخاتمة ناعمة ومنعشة وعطرة.

كيف يُقدَّم؟

يمكن تقديمه سادةً، أو مع التونيك، أو في كوكتيلات الجن. وعند تحضيره بالتونيك، تشكّل قشرة برتقال أو غصن إكليل الجبل زينة جيدة.

مع ماذا يتناسب؟

يتناسب طابعه العرعري والعشبي مع السمك المدخن أو المشوي والمأكولات البحرية والسلطات الطازجة.