Saaremaa Gin

Saaremaa Dry Gin, Estonya'da Anora Estonia (eski adıyla Altia Eesti) tarafından üretilen %37,5 alkollü bir kuru cindir. Adını Estonya'nın en büyük adası Saaremaa'dan alır; cinde kullanılan ardıç meyveleri bu bölgede elle toplanır.

Saaremaa Dry Gin nasıl üretilir?

Cin, yüksek kaliteli tahıl alkolüyle hazırlanır. Ardıcın yanında melek otu kökü, kişniş ve çeşitli doğal otlar kullanılır. Botanikler kazan (pot still) yöntemiyle damıtılır ve elde edilen distilatlar özel bir tarife göre harmanlanır. Üretici, cini karmaşıklıktan uzak, berrak yeraltı suyu ile yabani ardıç ve taze ot aromalarını öne çıkaran gevrek bir cin olarak tanımlar.

Saaremaa Dry Gin'in tadı nasıl?

Klasik ve yumuşak bir Estonya cinidir. Damakta ardıç, narenciye ve ölçülü baharatlar dengeli bir botanik profil oluşturur. Bitiş yumuşak, ferah ve aromatiktir.

Nasıl servis edilir?

Sade, tonikle ya da cin kokteyllerinde kullanılabilir. Tonikle hazırlarken portakal kabuğu veya bir dal biberiye iyi bir süsleme olur.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Ardıç ve otlu yapısı; füme ya da ızgara balık, deniz ürünleri ve taze salatalarla uyumludur.