Cross Keys Gin

Cross Keys Gin جن جاف بنسبة كحول 41%، يُنتَج في العاصمة اللاتفية ريغا على يد Latvijas Balzams. تضم مجموعة Amber Beverage Group، المالكة للعلامة، شركة Latvijas Balzams نفسها، أكبر منتج للمشروبات الكحولية في دول البلطيق.

من أين جاء اسم Cross Keys؟

المفاتيح المتقاطعة جزء من شعار مدينة ريغا، وتُعرَف في المدينة برمز ضيافة قديم. تستلهم وصفة هذا الجن من الإرث النباتي لليكيور العشبي الشهير Riga Black Balsam الذي يُنتَج منذ عام 1752. تضم الوصفة عشرين نباتًا طبيعيًا، تبرز فيها إلى جانب العرعر نباتات البابونج وزهر الزيزفون وإكليل الجبل. يُقدَّم الجن في الزجاجة الطينية التي تُعدّ توقيع العلامة.

ما مذاق Cross Keys Gin؟

تحمل رائحة هذا الجن البلوري الصفاء نكهات حلوة قليلًا من البابونج وزهر الزيزفون، تلتقي بنغمات توابلية من العرعر. وفي الفم بنية ناعمة وتوازن جيد بين الحلاوة والمرارة. الخاتمة ناعمة لكنها واضحة؛ يبقى التوازن الحلو المر للنباتات العطرية في الفم.

كيف يُقدَّم؟

توصي الشركة المنتجة بتحضير Cross Keys بنسبة جزء واحد من الجن إلى جزأين من التونيك، مع كمية وافرة من الثلج. يُبرز غصن إكليل جبل أو شريحة قشر ليمون رقيقة الطابع الزهري والعشبي.

مع أي الأطباق يتناسب؟

يتناغم طابعه الزهري والعشبي مع السلطات بالأعشاب الطازجة، وأطباق الأسماك الخفيفة، والأجبان الطازجة.