Patrón XO Cafe

باترون إكس أو كافيه (Patrón XO Cafe) هو ليكيور تكيلا بنكهة القهوة بنسبة كحول 35%، يُحضَّر في المكسيك بمزج تكيلا باترون سيلفر مع خلاصة قهوة طبيعية. وتصف الشركة المنتجة هذا الليكيور بأنه جاف وغير مفرط الحلاوة، خلافاً لمعظم ليكيورات القهوة منخفضة الكحول. وتتبع علامة باترون مجموعة باكاردي.

ما طعم باترون إكس أو كافيه؟

تبرز في الرائحة القهوة المحمّصة، تصاحبها نفحات من الشوكولاتة والفانيليا والأغاف. وفي الفم قوام جاف وممتلئ: يتصدّره الإسبريسو والشوكولاتة، وخلف حلاوة خفيفة يُستشعر طابع الأغاف في التكيلا. ويأتي الختام طويلاً وعطرياً ودافئاً. ويحافظ الحدّ من الحلاوة على توازن الليكيور حتى عند تناوله صِرفاً.

كيف يُقدَّم؟

توصي الشركة المنتجة بتناول هذا الليكيور صِرفاً أو في الكوكتيلات أو في تحضير الحلويات. يمكن تناوله بعد الطعام في كأس صغيرة مع الثلج أو في حرارة الغرفة. ويشكّل أساساً قوياً بنكهة القهوة في كوكتيلات مثل إسبريسو مارتيني ووايت روسيان؛ وعند سكبه فوق آيس كريم الفانيليا أو البندق يتحوّل إلى ما يشبه حلوى الأفوغاتو.

ما الأطعمة التي تناسبه؟

تخلق نفحات القهوة والكاكاو انسجاماً طبيعياً مع حلويات مثل كعكة الشوكولاتة والتيراميسو وموس الشوكولاتة. وبفضل قوامه الجاف يمكن تقديمه بعد الطعام مع المكسرات المحمّصة كالبندق أو اللوز.